Betriebe sind Partner der Naturparke
Die Naturparke in Niederösterreich setzen auf starke Partnerschaften in den Regionen.
NLK Pfeiffer
Die Naturparke NÖ kooperieren eng mit Gastronomie und Beherbergungsbertrieben.
Zu zahlreichen Naturpark-Gemeinden, 40 Naturpark-Schulen und 17 Naturpark-Kindergärten kommen nun auch die ersten Naturpark-Partnerbetriebe.
Vorteile für Umwelt, Wirtschaft und Gemeinschaft
Mit der Initiative haben Gastronomie- und Beherbergungsbetriebe die Möglichkeit, Teil eines nachhaltigen Netzwerks zu werden und gemeinsam die Naturparkregion stärker zu positionieren. Mit dem Tourismus in den Naturparken soll ein positiver Einfluss auf Umwelt, Wirtschaft und Gemeinschaft erzielt werden. Passieren wird das durch einen nachhaltigen Tourismus, eine Förderung regionaler Betriebe und die Sicherung von Arbeitsplätzen.
Gemeinsam zu mehr Nachhaltigkeit
Partner können Gastronomie- und Beherbergungsbetriebe in unterschiedlichen Betriebsformen werden. Grundvoraussetzung ist die Lage in einem Naturpark oder in einer Naturpark-Gemeinde. Weitere Kriterien sind, die Werte der Naturparke zu teilen und die Naturparkidee aktiv zu unterstützen. Naturpark-Partnerbetriebe informieren ihre Gäste über regionale und saisonale Lebensmittel, die besondere Kulturlandschaft und Biodiversität in der Region sowie eine klimaschonende Anreise und Naturparkangebote.
Vorzeigebetrieb am Jauerling
Der Gasthof „Weißes Rössl“ in Mühldorf im Naturpark Jauerling-Wachau ist schon längst ein Vorzeigebetrieb. Nun wurde er mit dem Prädikat „Naturpark-Partnerbetrieb“ ausgezeichnet. Mit Fleischspezialitäten vom Wachauer Wagyu-Rind und Turopolje-Schwein, aber auch mit Marillen-Produkten und dem regionalen Naturpark-Apfelsaft holt Roman Siebenhandl die Wachau auf den Teller. Viele Zutaten wie Kräuter, Marillen und sogar Safran werden direkt aus dem eigenen Garten gepflückt.
Urige Gastlichkeit im Naturpark
Ein weiterer Naturpark-Partnerbetrieb ist das Wienerwald-Gasthaus Klugmayer im Naturpark Purkersdorf, das seit über 20 Jahren eine erfolgreiche Zusammenarbeit pflegt. Während der Betrieb auf das Naturvermittlungsprogramm aufmerksam macht, empfiehlt der Naturpark das urige Gasthaus mitten im Buchenwald seinen Gästen. Gemeinsame Veranstaltungen wie waldpädagogische Ausgänge, Honigschleudern oder naturverbundene Kindergeburtstage machen die Natur im Gastgarten spürbar.
Ergänzung zu anderen Qualitätssiegeln
Die Naturpark-Partnerbetriebe verstehen sich als „ultraregionale“ Ergänzung zu bestehenden Qualitätssiegeln und beziehen wichtige Aspekte aus anderen Auszeichnungen mit ein, jedoch erweitert um Regionalität und Nachhaltigkeit. Durch eine Kooperation mit dem lokalen Naturpark profitieren Betriebe zusätzlich vom niederösterreichischen Netzwerk an Partnerbetrieben und der guten Vernetzung mit Gemeinden und Tourismus-Destinationen.